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Dans le cadre d’une question de la rédaction de Nice Matin, relative à la suppression de la TVA à 5,5% dans l’hôtellerie et la restauration, Ségolène Royal a répondu que dans le cadre de sa priorité de relance de l’activité économique, elle préférait explorer un contrat donnant / donnant avec les entreprises de l’hôtellerie et de la restauration qui sera le suivant :

Ségolène Royal est prête à maintenir la TVA à 5,5% à condition que les entreprises s’engagent dans le PACTE pour l’emploi des jeunes : prendre en apprentissage ou en alternance au moins un jeune par tranche de 5 salariés.
Le bilan de cette action donnant/ donnant sera fait au bout d’un an et si le contrat n’est pas respecté la TVA sera remise à son niveau normal.

Sachant qu’il y a près d’un million de salariés dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration qui bénéficient du taux réduit de TVA à 5,5% ceci permettra l’embauche de 200 000 jeunes en apprentissage ou en alternance.