photo : Adalberto Roque, AFP

La première étape de la préparation de cet événement a eu lieu cette semaine avec l'organisation du concours "Le roi du Daiquiri", auquel ont participé douze barmans représentant différents bars et restaurants de La Havane, a annoncé l'agence d'information cubaine AIN.

Les manifestations qui se poursuivront pendant près d'un an doivent culminer le 6 juillet 2012 avec la préparation du "plus grand Daiquiri du monde" candidat à figurer dans le livre Guinness des records, ajoute AIN.

Situé dans les vieux quartiers de La Havane, El Floridita conserve un bronze grandeur nature de Hemingway (1899-1961) appuyé au comptoir, une posture familière à l'écrivain pendant les années qu'il passa à Cuba de 1939 à 1960

Le Prix Nobel de littérature 1954, qui a écrit à La Havane "Le vieil homme et la mer" ainsi que d'autres oeuvres, a d'abord vécu à l'hôtel Ambos Mundos (Hôtel des Deux Mondes) dans les vieux quartiers de La Havane où les maisons sont restées intactes. Il a ensuite déménagé à Finca Vigía, une maison champêtre située à une vingtaine de kilomètres au sud-est de La Havane.

Le Daiquiri est un cocktail cubain fait de rhum, citron, sucre et glace pilée. Il doit son nom à une plage du sud-est de l'île où débarquèrent en 1898 des soldats américains.

Hemingway, se souvient-on au Floridita, a créé un Daiquiri spécial: deux mesures de rhum additionnées de jus de pamplemousse et sans sucre. Il était diabétique